Uma operação do 42º Distrito Policial (Parque São Lucas) resultou na prisão em flagrante de Fábio Nascimento dos Santos, proprietário do açougue “Casa de Carnes JL”, localizado na Avenida Vila Ema. A ação, ocorrida nesta segunda-feira (27/4), revelou um cenário de total desrespeito às normas de saúde pública.
As investigações apontaram que o local comercializava sistematicamente carnes com prazo de validade expirado. Durante a inspeção, os agentes encontraram diversas irregularidades graves:
Falta de Higiene: Presença ostensiva de moscas sobre os balcões e produtos.
Armazenamento Irregular: Carnes mantidas fora da temperatura adequada de refrigeração.
Fraude Alimentar: Produção de carne moída a partir de miúdos já vencidos e impróprios para o consumo.
Contaminação Cruzada: Armazenamento de alimentos próximo a banheiros e materiais de limpeza.
Fábio Nascimento dos Santos foi autuado com base no Artigo 7º da Lei 8.137/1990, que define crimes contra as relações de consumo. Esta legislação prevê punições severas para quem vende mercadorias em condições impróprias ou em desacordo com as normas oficiais.
Pena: Pode variar de 2 a 5 anos de detenção, além de multa.
Autoridades reforçam que o consumidor deve estar atento a sinais como o odor da carne, a coloração (carnes excessivamente escuras ou acinzentadas) e a organização do estabelecimento. A presença de insetos ou o armazenamento de carnes fora de balcões refrigerados são sinais vermelhos imediatos para denúncia à Vigilância Sanitária.