O vilão que provoca gordura no fígado e você provavelmente ignora

Quando o assunto é gordura no fígado, muitas pessoas associam imediatamente o problema ao consumo excessivo de álcool, frituras e alimentos gordurosos. No entanto, especialistas alertam que outro ingrediente bastante presente na alimentação dos brasileiros pode ser um dos principais responsáveis pelo avanço da doença: o açúcar.

A condição, conhecida como esteatose hepática, já atinge cerca de 30% da população brasileira e pode evoluir silenciosamente para quadros mais graves se não houver mudanças no estilo de vida.

Segundo a nutricionista Juliana Andrade, o excesso de açúcar, especialmente da frutose presente em diversos produtos industrializados, pode sobrecarregar o fígado e favorecer o acúmulo de gordura no órgão.

Açúcar escondido em alimentos do dia a dia preocupa

De acordo com a especialista, refrigerantes, doces, ultraprocessados e até alimentos considerados “saudáveis” podem representar riscos à saúde hepática.

Sucos de caixinha, cereais matinais e outros produtos industrializados frequentemente possuem grandes quantidades de açúcar na composição, muitas vezes sem que o consumidor perceba.

“Quando consumida em excesso, a frutose é metabolizada pelo fígado e convertida em gordura, que acaba se acumulando no órgão”, explica a nutricionista.

Ela alerta ainda que o organismo humano não foi preparado para lidar com grandes quantidades de açúcar livre diariamente.

Problema pode evoluir para doenças graves

O acúmulo de gordura no fígado pode provocar inflamações e, em casos mais avançados, evoluir para doenças sérias, como fibrose hepática e cirrose.

Como a condição muitas vezes não apresenta sintomas nas fases iniciais, muitas pessoas descobrem o problema apenas em exames de rotina.

Entre os fatores de risco estão:

• Consumo excessivo de açúcar;
• Alimentação rica em ultraprocessados;
• Sedentarismo;
• Sobrepeso e obesidade;
• Diabetes;
• Colesterol elevado.

Mudanças no estilo de vida ajudam a reverter o quadro

Apesar do alerta, especialistas afirmam que a gordura no fígado pode ser revertida na maioria dos casos com mudanças simples na rotina.

A recomendação é reduzir o consumo de açúcar e carboidratos refinados, além de investir em uma alimentação mais equilibrada, rica em vegetais, proteínas magras e alimentos naturais.

A prática regular de atividade física também é considerada fundamental para diminuir o acúmulo de gordura no fígado e melhorar a saúde como um todo.

Atenção aos alimentos “disfarçados” de saudáveis

A nutricionista reforça que, para cuidar da saúde do fígado, não basta apenas cortar alimentos gordurosos. O excesso de açúcar escondido em produtos industrializados merece atenção especial.

Por isso, a orientação é sempre verificar os rótulos dos alimentos e evitar produtos com grandes quantidades de açúcar adicionado, mesmo aqueles vendidos como opções saudáveis.